包头养老院的老人如何饮食才能够更加健康?随着老人身体机能的退化,老人的身体和心理都会产生不同程度的衰退,身体抵抗力减弱,需要及时科学的摄入营养,保障身体的正常运行
1、多种方式鼓舞进食、保证充足食物摄入
鼓舞老年人和家人一同进食、力所能及地参与食物制造,融入家庭活动,有助于促进食欲和进食量。
对空巢和独居老年人强调营造良好的社会交往氛围,集体进餐改善心理状态,坚持悲观心情。
关于不能自己进食的老年人,陪护人员应辅助老年人进餐。留意观察老年人进食状况和用餐安全,预防和减少误吸发作。
2、选择恰当加工方法、使食物细软易消化,进步咀嚼、消化、感知功用
食物不宜粗糙、生硬、块大、油腻,应尽量选择质地松软易消化的食品。
比如细软的米面制品(软米饭、烂面条、馒头、包子、面包、各种糕点等);各种畜禽肉及肉末制品(肉末、肉丝、肉丸、鸡丝、蛋饺等);肉质细嫩的鱼虾和豆制品;杂粮或粗粮(糙米、荞麦、燕麦、薏米等)可加水浸泡2~3小时后再蒸煮。
正确的饮食习惯,能够让老人身体更加健康。