包头养老院专注老人的正确饮食

银柏养老院表示老人的饮食很重要，不容忽视，老年人要注意摄入营养均衡的食物，有助于改善营养状况，维持身体健康，提高生活质量有着重要的作用，那么老人该如何正确食养？包头颐银柏养老院详细说下

碳水化合物

谷薯杂豆类是碳水化合物的主要来源，老年人在控制能量摄入的同时，更需求留意食物的多样化，食物应粗细搭配，除精制米、面外，适量增加燕麦、荞麦、玉米、红薯、山药等粗粮薯类食物。

蛋白质

有研讨显现，人体从40岁开端，骨骼肌肌肉质量会以每10年减少8%的速度流失，且这种流失速度会随着年龄增加不时加剧。与青壮年比较，老年人蛋白质的需求量不只在量的方面不能减少，在质的方面也应该增加更多的*蛋白。因此，每天适量摄入鱼、虾、蛋、瘦肉、牛奶等富含蛋白质的动物性食物，对减缓肌肉流失尤为重要。《中国居民膳食指南2022》建议蛋白质的摄入量为1.0-1.5g/（kg·d），其中动物性食物和豆制品中蛋白质需占一半以上。但肉类的脂肪以饱和脂肪酸居多，不宜过量食用。

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脂肪

膳食脂肪总摄入量与心脑血管疾病发病率、死亡率成正相关。摄入脂肪过多，易惹起胆固醇升高，招致动脉硬化、乳腺癌、结肠癌等。随着年龄的增长，老年人的胃、肠、胰腺的消化功用也随之减退，所以宜选择油腻易消化的膳食。每天控制动物内脏、肥肉、鸡皮、油炸食品等高胆固醇、高油脂食物的摄入。